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25/04/2022

¿Qué es la malta? Cómo se obtiene, propiedades y beneficios

La malta, a pesar de parecer un ingrediente poco común, es uno de los componentes clave en MILO®. En esta nota, exploramos los beneficios que aporta a los niños, quienes obtienen la energía necesaria de una dieta equilibrada que cumpla con sus necesidades nutricionales según su nivel de actividad física y etapa de desarrollo. La malta se revela como un ingrediente beneficioso para los niños, y puedes aprender más sobre sus ventajas en esta nota de MILO®

¿Qué es la malta cómo se elabora?  

La malta es un cereal derivado de la cebada o el trigo, tiene un gran contenido de carbohidratos, proteínas y vitaminas esenciales para una alimentación nutritiva, además es fuente de energía para el organismo. Los expertos recomiendan que los niños coman al día entre 4 y 7 porciones de cereales, derivados y tubérculos, por lo que incluirla dentro de este esquema de alimentación es una excelente idea.  

La malta se obtiene a través del proceso de malteado, que implica remojar granos de cereal, generalmente cebada, y luego secarlos. Durante este proceso, los almidones en los granos se convierten en azúcares fermentables, lo que resulta en un producto rico en nutrientes y sabor. La malta se utiliza en una variedad de aplicaciones, como lo es la producción de cerveza y producción de alimentos y bebidas, debido a su capacidad para mejorar el sabor y aportar nutrientes esenciales. 

Beneficios de la malta para el organismo 

Aunque pueda parecer un ingrediente desconocido o poco común, la realidad es que la malta tiene ventajas que ayudan en múltiples procesos del organismo. Aquí te contamos a detalle algunas de ellas.  

1. Favorece a la salud de los músculos 

Gracias a su contenido de magnesio, contribuye a la función normal de los músculos y a la reducción del cansancio y la fatiga durante la actividad física diaria. De hecho, las bebidas como MILO® en cajita son una excelente opción si lo que buscas es brindarles una alternativa de recuperación luego de una jornada extenuante.  

En este punto es importante recordar que, además de tener una buena alimentación, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los niños realicen al menos 180 minutos de actividad física, de los que 60 minutos se dedicarán a las que son moderadas a intensas. Cuantas más, mejor; No olvides motivar a tu hijo para que realice ejercicios extra que refuercen sus músculos.   

2. Ayuda a fortalecer los huesos 

Los huesos son los encargados de darle soporte y estructura al cuerpo, por eso es importante que tu pequeño tenga una alimentación saludable que le ayude a fortalecerlos. En este sentido, incluir cereales como la malta que contiene fósforo, magnesio y calcio, contribuirá para que estén sanos y fuertes.    

grupo de niños caminando al aire libre

 

3.  Es una gran fuente de energía 

Tu hijo necesita mucha energía para hacer sus actividades diarias, por lo tanto, debes proporcionarle alimentos que cumplan con este requerimiento. La principal fuente está en los cereales, derivados y tubérculos; la malta o el trigo le darán a tu pequeño la recarga que busca durante su rutina.   

Es importante que tengas en cuenta que una merienda o snack nutritivo entre comidas debe aportar entre el 10 al 15 % de la energía que tu campeón necesita al día.  No olvides que, aunque es crucial que los niños aprendan a identificar cuándo tienen hambre, también lo es que no pasen grandes periodos de tiempo en ayuno.  

4. Aporta diferentes vitaminas y minerales  

El extracto de malta contiene vitaminas como: 

  • Las vitaminas B1, B2, B3: contribuyen al desarrollo y crecimiento normal de los niños. 
  • Las vitaminas B6 y B9: ayudan a la función normal del sistema inmunológico. 

 

En general, el complejo B contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y ayuda a la transformación de los nutrientes en energía. Además, contiene minerales, entre los que se encuentran:  

  • Hierro: favorece las funciones cognitivas y cerebrales y la producción de glóbulos rojos. 
  • Potasio: ayuda al normal funcionamiento de los músculos y al sistema nervioso. 
  • Fósforo: contribuye al crecimiento y desarrollo normal de los niños y al mantenimiento del sistema óseo. 
  • Zinc: contribuye al crecimiento normal y al mantenimiento de la visión. También ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de atención. 
  • Magnesio: favorece la función muscular normal y nervioso, y al desarrollo normal de huesos sanos. 

Esto, en conjunto ayuda a que tu hijo tenga un cuerpo sano al disminuir la fatiga y el cansancio, contribuir al normal funcionamiento del sistema nervioso, ayudar a la formación normal de los glóbulos rojos, entre otros procesos vitales para el organismo.  

5. Fuente de aminoácidos esenciales 

Los aminoácidos están encargados de múltiples procesos que hacen que el cuerpo funcione correctamente. De hecho, no se pueden sintetizar y, por esta razón, se deben obtener a través de la dieta. Son 22 en total, de los cuales 9 son esenciales y aunque se encuentran productos animales como el cerdo, la carne de res, el pollo, los huevos o la leche, también los contienen fuentes vegetales como el extracto de malta.  

Por estas razones, es muy importante que a la hora de planear la alimentación de tu hijo te enfoques en brindarle la mayor variedad. Así, podrás cumplir con sus necesidades nutricionales brindándole recetas atractivas, deliciosas y prácticas de hacer.  

 

Recomendaciones para una alimentación balanceada 

Milo polvo modificador 500 g

 

Puedes darle a tu hijo un vaso de MILO® con leche descremada al desayuno, o una cajita de MILO® en la merienda. Tiene un sabor único y delicioso que seguro le encantará a tu pequeño. Este alimento contiene ACTIV-GO® una combinación de malta, 6 vitaminas (C, D, B2, Niacina, B6 y B12) y 3 minerales (calcio, hierro y fósforo), que contribuirán a que esté recargado de energía.   

¿Sabías que el calcio es el mineral con mayor presencia en el cuerpo? Equivale a cerca del 2 % del peso del organismo.  Además, es necesario para que la función muscular sea normal y favorece al desarrollo de huesos y dientes fuertes. 

Como lo mencionamos anteriormente, la malta tiene diversos nutrientes que aportarán al crecimiento y desarrollo normal de los niños. Además, la mezcla de vitaminas ayuda a la reducción del cansancio y la fatiga, contribuye al fortalecimiento de músculos y huesos y refuerza el sistema inmunológico para que el cuerpo pueda combatir mejor los virus. 

Recuerda que para que tu hijo esté sano, debes fomentar hábitos alimenticios saludables y motivarlo a realizar actividad física todos los días. También es esencial que se mantenga bien hidratado diariamente. Conoce más sobre esta mezcla exclusiva de MILO® y sus múltiples beneficios a través de nuestra página web. 

¡MILO® te da energía, la meta la pones tú! 

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Fuentes: 

https://www.livestrong.com/article/497215-the-benefits-of-malt-extract-beverages/ 

https://www.lifeder.com/propiedades-malta/